伦敦和北京的时差相差8个小时。

时区(Time Zone)是地球上的区域使用同一个时间定义。1884年在华盛顿召开国际经度会议时，为了克服时间上的混乱，规定将全球划分为24个时区。

在中国采用首都北京所在地东八区的时间为全国统一使用时间。

伦敦在中时区(也叫零时区)国际上规定，每隔15°划分一个时区，全球可分为24个时区。以本初子午线(伦敦)为基准，从西经7.5°至东经7.5°，划分为中时区北京在东八区 以“东加西减”的原则算(北京在伦敦东边)8(北京)-0(伦敦)=8(伦敦比北京晚8个小时)

时差由来：

为了照顾到各地区的使用方便，又使其他地方的人容易将格林尼治天文台因此成名本地的时间换算到别的地方时间上去。有关国际会议决定将地球表面按经线从东到西，划成一个个区域，并且规定相邻区域的时间相差1小时。在同一区域内的东端和西端的人看到太阳升起的时间最多相差不过1小时。当人们跨过一个区域，就将自己的时钟校正1小时(向西减1小时，向东加1小时)，跨过几个区域就加或减几小时。这样使用起来就很方便。现今全球共分为24个时区。由于实用上常常1个国家，或1个省份同时跨着2个或更多时区，为了照顾到行政上的方便，常将1个国家或1个省份划在一起。所以时区并不严格按南北直线来划分，而是按自然条件来划分。

答：北京和伦敦时差为8小时。

北京时间，是东8区的区时。伦敦使用0时区也叫中时区的区时。中英两国的标准时差是8个小时，所以伦敦的时间比北京时间晚8个小时，但是伦敦在每年的三月底到十月底实行夏时制,那个时候时差只有7小时。